よんふくノート

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赤い国へ その2

 今回の楽しみのひとつは市場の店で生地を買うことと、屋台で食事をすること。
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 まずはおやつに定番ピンデトク・・しかし屋台の一帯は異常な暑さ。
 暑い中で熱いものを食べる・・・アジアです。
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 さて昼食はポリパプ。食べたかった~。雑誌で有名な屋台ですが写真に偽りなし。
 ずらっとならぶ10種類以上の迫力のナムルと野菜。
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 たっぷり乗せてもらい軽く混ぜたところ。 全てが一体化するまで混ぜるのが基本。
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 日本人は「混ぜ」がたりん!とばかりにぐるぐる混ぜて世話を焼いてくれた
 隣の店のアジュンマ!ありがとう。
 それにしてもヤンニョムと野菜だけでなんでこんなに複雑な味になるんだろう!
 ここまでアップしたらお腹がいっぱいになってしまいました・・続きはまた後日。
by marusasuke | 2010-07-14 01:16 | 韓色のページ